Un fondo de hortalizas bañadas en vino ribeiro, unas patatas cocidas y, por supuesto, la xiba guisada. Este era el contenido de los centenares de cazuelas que se despachaban ayer sin descanso en la segunda edición de la Festa da Xiba de Ares, organizada por el Concello y la Asociación Leer Máis( 25 xullo 2010 - 14:18 )
As cifras son contundentes. Dos 400 quilos de xiba preparada para a festa celebrada onte en Ares, ás catro da tarde non quedaba máis que o recordo do seu gorentoso sabor. Máis dun milleiro de racións (segundo a organziación 1.010 exactamente) consumiron os aresáns e visitantes desde as 13.30 horas Leer Máis( 25 xullo 2010 - 14:11 )
“Nunca un pueblo tan pequeño ha recibido tanto de un Gobierno de España”. Con estas palabras agradecía el alcalde de Ares, Julio Iglesias, los 2,5 millones de euros que el Ministerio de Medio Ambiente ha invertido en Redes en los últimos tres años.