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ACADEMIA DO MAR: CURSO DE ESCANDALLO E OPTIMIZACI脫N DE MEN脷S
27 Abril 2022 - 17:30
(27 DE ABRIL; ALIANZA ARESANA; DENDE AS 17:30 HORAS)

A segunda formaci贸n de escandallo e optimizaci贸n de men煤s por谩 o foco na mellor forma de confeccionar pratos rendibles, aprendendo a extraer de cada un deles os seus custes derivados e os ingresos reais obtidos. Con eses datos, os negocios poder铆an variar e probar diferentes combinaci贸ns que redunden nunha mellora de toda a carta en termos econ贸micos e da relaci贸n entre calidade-prezo.

Ligaz贸n para inscribirse:
https://docs.google.com/forms/d/10GXXSfBVEYIQZDXEXlJk6g9qnle6KEmgCpr4_VHlUrI/edit
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